Bolinha de queijo

Ingredientes: 

5 tabletes de caldo de frango 

1 litro de água 

550g de farinha de trigo 

100ml de Óleo 

1 ovo 

20 ml de leite

Farinha de rosca para empanar

Queijo mussarela à gosto

Modo de Fazer: 

Em uma panela ferva a água, junte os caldos de galinha, o óleo, e a

farinha. Em fogo baixo, mexa bem por uns 15 min até que a massa comece a

desgrudar do funda da panela e fique homogênea. Coloque em uma superfície plana e trabalhe a massa com a mão por mais 2 min., espere esfriar. Faça bolinhas, recheie com o queijo mussarela, passe pela mistura de ovo

e leite e depois pela farinha de rosca.Frite em óleo a 180°C, até dourar.