Várias pessoas cozinham o leite condensado para fazer doce de leite! Fica muito bom, mas nada como um doce de leite caseiro verdadeiro! Fica uma delícia!

Doce de leite pastoso

Ingredientes:

250g de açúcar cristal

1 litro de leite

Modo de fazer:

Em uma panela grande adicione o açúcar cristal em fogo baixo e vá mexendo até queimar levemente o açúcar. Fica como uma farofinha. 

Acrescente o leite, misture bem e deixe fervendo até engrossar. Demora um tempinho, tem que ter paciência.

Teste se está bom colocando um pouco num pirex gelado, se o doce não escorrer, pode desligar o fogo. 

Numa batedeira, bata o doce até esfriar e guarde em potes com tampas na geladeira. 

A dica de hoje não é de comida, mas sim de limpeza!

Ontem fiz doce de leite cremoso numa panela de inox, me descuidei um pouco e a panela queimou no fundo!

Entrei na internet para ver se tinha alguma dica, pois o queimado não foi superficial e as dicas eram as de sempre: deixar de molho com sabão e levar ao fogo, deixar de molho na água sanitária, deixar de molho com bicarbonato ou deixar de molho no vinagre com sal. Nada funcionou além de temperar a panela! Rsrsrs. Deixei uma noite inteira de molho e nada! 
Então tive uma brilhante idéia e resolvi compartilhar, pois deu super certo, conforme fotos abaixo:

Como tirar queimado da panela

ANTES

DEPOIS

Usei um único produto e removi o queimado com muita facilidade.

Utilizei um produto chamado limpa forno. 

Apliquei o produto no queimado, utilizando um par de luvas e deixei o produto por 30 minutos. Depois raspei o excesso com uma faca e depois lavei a panela normalmente, sempre utilizando luvas. 

A operação pode ser repetida quantas vezes necessário, até o queimado sair por completo. Abaixo segue foto do produto utilizado, lembrando que existem várias marcas no mercado.