Biscoitos Amanteigados
Ingredientes:
1 1/2 xícara de chá de amido de milho
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
+ ou - 250g à 300g de manteiga em temperatura ambiente (colocar aos poucos para não exagerar)
2 ovos inteiros
Gotas de essência de baunilha à gosto
Modo de Fazer:
Acrescente a manteiga e o açúcar numa tigela e misture com as mãos. Junte os ovos e as gotas de baunilha e vá misturando bem. Por fim acrescente o restante dos ingredientes e misture bem a massa.
Antes de começar a fazer as bolinhas, pré-aqueça o forno a 200ºC.
Com o auxílio de uma colher de café, pegue porções de massa e faça bolinhas.
Coloque-as em uma assadeira (não untada) e com o auxílio de um garfo achate-as levemente para formar os biscoitos.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Sirva frio.
