Este lanche é muito gostoso e como o outro que dei a receita anteriormente, serve para substituir o jantar.

Lanche Gratinado de Luxo

Ingredientes:

2 ovos batidos inteiros

1 caixa de creme de leite

12 fatias de pão de forma sem casca

6 fatias de mussarela

6 fatias de presunto

Sal, pimenta e orégano à gosto

100 g de queijo ralado (50g para o molho e o restante colocar por cima do lanche para gratinar)

1 xícara (chá) de leite desnatado

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 tomates cortados em fatias finas sem pele

Azeite para regar

Margarina para untar o refratário 

Molho:

Faça um creme branco com o leite, a farinha de trigo, o queijo parmesão, sal e pimenta e mexa bem até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o ovo  batido e o creme de leite. Misture bem e reserve.

Montagem: 

Unte um pirex com margarina e espalhe os 6 pães de forma, coloque o presunto, a mussarela, as fatias de tomates, regue com azeite, sal, pimenta e  orégano. Acrescente as 6 últimas fatias do pão de forma. Despeje o molho branco por cima e acrescente o restante do parmesão. Leve ao forno até que o creme asse e gratine.