Esta receita é super simples de fazer. Se você faz a dieta Atkins e está na fase PPC, poderá se deliciar com este iogurte natural feito em casa. 

Iogurte natural caseiro

Ingredientes:

1 pote de iogurte natural integral da Nestlé (200ml)

1 litro de leite de caixinha integral

Modo de Fazer:

Aqueça o leite numa panela, com um termômetro culinário, verifique a temperatura. Quando chegar a 45ºC, desligue o fogo. Acrescente todo o iogurte e misture bem. Divida o iogurte em 9 à 12 potinhos de plástico que possuam tampa e coloque os potes destampados dentro da iogurteira Top Therm e feche a iogurteira e deixe em temperatura ambiente entre 6 e 8hs. Depois é só guardar dentro da geladeira os potes tampados e consumir em até 3 semanas da forma que desejar, acrescentando frutas, mel, açúcar, adoçante. 

Para quem faz a dieta Atkins, utilizar apenas as frutas permitidas e na quantidade indicada para a dieta e adoçante. 

Eu costumo comer apenas com adoçante.

Para fazer o iogurte sem termômetro culinário e sem a iogurteira Top Therm, é fácil também. Você precisará de uma caixa de isopor com tampa, para fazer a função da iogurteira.

Modo de Fazer:

Aqueça o leite numa panela, coloque o dedo dentro do leite, se você sentir que está aquecido e não queima seu dedo, desligue o fogo. Acrescente todo o iogurte e misture bem. Divida o iogurte em 9 à 12 potinhos de plástico que possuam tampa e coloque os potes destampados dentro da caixa de isopor e tampe-a. Deixe fechado em temperatura ambiente entre 6 e 8hs. Depois é só guardar os potes tampados dentro da geladeira e consumir em até 3 semanas da forma que desejar.