Esta lasanha é uma verdadeira delícia! Muito cremosa e saborosa! Minha filha ama de paixão! É muito fácil de fazer também!

Lasanha aos quatro queijos

Ingredientes:

500g de massa de lasanha pré-cozida

1/2 litro de leite

1/2 litro de água

1 lata ou caixa de creme de leite com soro

400g de mussarela ralada

50g de provolone ralado

100g de parmesão ralado

200g de gorgonzola picado

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina

Sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de Fazer:

Numa panela coloque o leite a água, a margarina e a farinha de trigo e vá mexendo até ferver e começar a engrossar. Acrescente o creme de leite, o parmesão, o provolone, o gorgonzola e o sal e a pimenta. Mexa bem e desligue o fogo. O molho não precisa ficar muito grosso, pois ele irá cozinhar a massa. Se ficar muito grosso, acrescente um pouco mais de leite, senão a lasanha vai queimar.

Num refratário que possa ser levado ao forno, coloque uma camada do molho, uma camada de lasanha, mais uma camada de molho e uma camada de mussarela ralada, outra camada de molho, outra de massa, outra de molho, outra de mussarela e assim por diante. A última camada deverá ser de massa, molho e uma generosa camada de mussarela. Cubra com papel alumínio (colocar o lado brilhoso para baixo), e levar ao forno pré-aquecido por 30 à 45 minutos em forno 180ºC. Depois retire o papel alumínio e deixe gratinar. Sirva a seguir.