Não tinha mais nenhuma idéia sobre o que fazer com peito de frango, então resolvi fazer uns rolinhos com queijo e ficou uma delícia.

Rolinho de Frango com Queijo e Bacon

Ingredientes:

1 kg de filé peito de frango limpo e cortado em bifes finos

1 dente de alho picado

Sal e pimenta-do-reino à gosto

+ ou - 100g de queijo fundido (pode usar cheddar ou qualquer outro tipo)

Fatias de bacon (mesma quantidade de bifes)

Palitos de dentes

Modo de fazer:

Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta. Corte o queijo na quantidade dos bifes. Enrole o queijo em cada bife como se fosse um rocambole, depois enrole com bacon e prenda com um palito de dentes. Pode ser frito em frigideira antiaderente ou no forno. Eu utilizei a airfryer e ficou ótimo.