FRANGO COM CREME
Creme:
2 ½ xícaras de chá de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo cheias
3 gemas
1 colher de sopa de manteiga
200g de queijo ralado
1 vidro grande de cogumelos
1 lata de creme de leite
1 ½kg de peito de frango
1 lata de molho vermelho ou fazer um molho natural
Modo de fazer:
Cozinhar o frango com todos os temperos, depois cortar em tiras. Fazer o creme com: o leite, a farinha de trigo, as gemas e a manteiga, depois de cozido, juntar os cogumelos em lâminas, acrescentar o molho vermelho, tirar do fogo e colocar o creme de leite e a metade do queijo ralado. Por último, colocar o frango num pirex, cobrir com o resto do queijo e levar ao forno para gratinar.
