Já esta torta, fiz a pedido do marido, que também adora um doce! Ficou uma delícia!

Torta de morango

Ingredientes:

Massa:

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

3 colheres de sopa de açúcar

140g de manteiga

4 colheres de sopa de água gelada

Recheio:

1 colher de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de amido de milho

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

300ml de leite

Cobertura:

Morangos lavados cortados ao meio

1 gelatina de morango 

250ml de água fervente

Modo de Fazer:

Numa tigela, coloque todos os ingredientes da massa, e com a mão vá misturando bem, até virar uma massa homogênea. Coloque em um saco plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

Numa panela, acrescente todos os ingredientes do recheio e vá mexendo bem até virar um creme homogêneo, tipo um mingau e reserve. 

Num refratário que vá ao fogo, com as mãos, abra a massa e fure com um garfo e leve ao forno até dourar. 

Retire do forno e despeje o recheio sobre a massa.

Numa panela ferva os 250ml de água, acrescente a gelatina e misture bem e reserve.

Sobre o recheio, coloque as metades de morango cobrindo todo o recheio. Coloque a gelatina pronta por cima de leve à geladeira para gelar. Sirva quando a gelatina estiver durinha.

Minha filha pediu e não pude resistir ao seu pedido! Pesquisei várias receitas de torta de maçã e optei por esta, por gostar da facilidade e dos ingredientes. Fica com sabor do recheio das tortinhas de maçã do Mc Donalds.

Torta de maça (americana)

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras de chá de farinha de trigo

3 colheres de sopa de açúcar

160g de manteiga

6 colheres de sopa de água gelada

Recheio:

5 maçãs descascadas e cortadas em forma de meia lua
Suco de 1 limão
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
Canela em pó à gosto
1 ovo batido (para pincelar por cima da torta)

Modo de Fazer:

Numa tigela, coloque todos os ingredientes da massa e com a mão vá misturando bem, até virar uma massa homogênea. Coloque em um saco plástico e leve à geladeira.
Em outra tigela, coloque todos os ingredientes do recheio, menos o ovo batido, misture bem.
Abra metade da massa numa forma de aro removível com as mãos, acrescente todo o recheio. Abra numa bancada enfarinhada, com a ajuda de um rolo a  outra metade da massa e coloque por cima do recheio fechando bem a torta. Faça furos na massa com um garfo. Pincele com o ovo batido por cima.
Leve ao forno médio, pré-aquecido até dourar e até que o recheio esteja borbulhando. Sirva em temperatura ambiente.