Já esta torta, fiz a pedido do marido, que também adora um doce! Ficou uma delícia!

Torta de morango

Ingredientes:

Massa:

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

3 colheres de sopa de açúcar

140g de manteiga

4 colheres de sopa de água gelada

Recheio:

1 colher de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de amido de milho

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

300ml de leite

Cobertura:

Morangos lavados cortados ao meio

1 gelatina de morango 

250ml de água fervente

Modo de Fazer:

Numa tigela, coloque todos os ingredientes da massa, e com a mão vá misturando bem, até virar uma massa homogênea. Coloque em um saco plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

Numa panela, acrescente todos os ingredientes do recheio e vá mexendo bem até virar um creme homogêneo, tipo um mingau e reserve. 

Num refratário que vá ao fogo, com as mãos, abra a massa e fure com um garfo e leve ao forno até dourar. 

Retire do forno e despeje o recheio sobre a massa.

Numa panela ferva os 250ml de água, acrescente a gelatina e misture bem e reserve.

Sobre o recheio, coloque as metades de morango cobrindo todo o recheio. Coloque a gelatina pronta por cima de leve à geladeira para gelar. Sirva quando a gelatina estiver durinha.