Várias pessoas cozinham o leite condensado para fazer doce de leite! Fica muito bom, mas nada como um doce de leite caseiro verdadeiro! Fica uma delícia!

Doce de leite pastoso

Ingredientes:

250g de açúcar cristal

1 litro de leite

Modo de fazer:

Em uma panela grande adicione o açúcar cristal em fogo baixo e vá mexendo até queimar levemente o açúcar. Fica como uma farofinha. 

Acrescente o leite, misture bem e deixe fervendo até engrossar. Demora um tempinho, tem que ter paciência.

Teste se está bom colocando um pouco num pirex gelado, se o doce não escorrer, pode desligar o fogo. 

Numa batedeira, bata o doce até esfriar e guarde em potes com tampas na geladeira.