Esta receita é da minha mãe. Ela faz desde que eu tinha 9 anos de idade e eu sempre adorei, só não sabia que um dia poderia usá-la na dieta Atkins. Óbvio que com algumas alterações na versão zero.

 

Gelatina aerada

 

Ingredientes:

 

2 caixas de gelatina Lowçúcar ou Doce Menor ou Línea de morango

1 xícara de chá de água fervente para dissolver as gelatinas 

190ml de guaraná zero

1 lata de creme de leite sem soro

 

Modo de Fazer:

 

Dissolva as 2 gelatinas na água fervente.

No liquidificador acrescente todos os ingredientes e bata até espumar.

Coloque em um refratário ou potes individuais e leve à geladeira até endurecer.