Esta é mais uma das deliciosas receitas da minha Tia Babi! Uma delícia! 

Pode ser servido com arroz branco e frango à milanesa.

CREME DE MILHO 

Ingredientes: 

1 lata de milho verde (bater metade da lata no liquidificador e reservar a outra metade para misturar no creme de milho)

2 ovos (claras em neve) 

2 medidas da lata de milho de leite de vaca 

2 colheres de sopa de farinha de trigo 

2 colheres de sopa de margarina 

2 cebolas raladas 

Sal à gosto 

Mussarela ralada 

Modo de fazer: 

Dourar a cebola com um pouco de manteiga. Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos as claras do ovo. Bater as claras em neve. Depois de bater tudo no liquidificador, juntar com a cebola dourada na manteiga e deixar engrossar. Depois que estiver bem grosso, desligar o fogo e juntar delicadamente as claras em neve. Cobrir com mussarela e levar ao forno para gratinar.