Esta receita ficou uma delícia e também faz parte da dieta Atkins (Low Carb - High Fat)! Aprovada por toda a família que não faz a dieta, mas que adora comer a comidinha Atkins!

Hamburgão Low Carb High Fat

Ingredientes do hamburguer:

1 1/2kg de carne moída (usei patinho moído)

4 dentes de alho espremidos

1 cebola pequena picada

Sal e pimenta do reino à gosto

Salsinha e cebolinha à gosto

300g de bacon cru fatiado

300g de mussarela

300g de presunto

2 tomates sem pele picado

Azeite à gosto

Orégano à gosto

Modo de fazer:

Numa vasilha coloque a carne moída, os dentes de alho espremidos, a cebola picada, o sal e a pimenta do reino à gosto e a salsinha e cebolinha e misture bem com as mãos. Divida em duas partes e em uma forma grande de pizza espalhe azeite com um pincel e coloque metade da massa apertando bem e leve ao forno. Faça o mesmo com a outra metade da massa. Pegue 1 dos hamburgueres (pode ficar na forma que já está mesmo) e espalhe presunto, a mussarela, os tomates, orégano e o azeite. Cubra com o outro hamburguer. 

Cubra com molho barbebue e espalhe o bacon cru fatiado por cima.

Leve ao forno até o bacon ficar no ponto.

Ingredientes do Barbecue

350 ml de Coca-Cola Zero

1 xícara de chá de catchup

Pimenta do reino à gosto

Modo de Fazer:

Leve todos os ingredientes ao fogo numa panela e deixe engrossar.