Infelizmente esta receita não é low carb, mas segundo o pessoal da minha família, é uma delícia e super prática de fazer.

Rocambole de pastel ao forno

Ingredientes:

1 Massa de pastel em rolo de 500g

Mais ou menos 300g de presunto fatiado

Mais ou menos 300g de muçarela fatiada

2 tomates cortados em palitos

Orégano à gosto

Alecrim à gosto

1 gema de ovo para pincelar

Sal para gema (à gosto)

Manteiga para untar a forma

Modo de Fazer:

Abra a massa do pastel toda e corte-a de uma maneira que caiba na sua assadeira.

Recheie com presunto, queijo, tomate e orégano e enrole como um rocambole. Feche as bordas com um garfo. Leve à assadeira untada com manteiga. Pincele gema com sal. Salpique alecrim por cima e leve ao forno para dourar.